ジビエ専門ビストロ Nico Appartement（ニコアパルトマン） 天神大名

自家製ジビエシャルキュトリー盛り合わせ 3点～

980円

オツマミにぴったり！ジビエ肉を使ったハム、サラミ、スモーク等の盛り合わせ。様々な種類のお肉を味わえます。

鹿スペアリブの炙り焼き

880円

骨ごとかぶりつき！！秘伝のタレを使ったシェフ渾身の逸品。

真鴨のロースト　黒胡椒ソースとレバーペーストバケット添え

1580円

ジビエの代表格！滴る肉汁＆プンプンたぎる野生の薫り。

◆日本最高レベルのハンター達が狩猟したジビエ肉◆

一つとして同じ状態・味わいの無いジビエ肉たち。日本最高レベルのハンター達が狩猟・処理したお肉を職人が炭火で焼き上げ、最高の状態でご提供します！毎日入荷するお肉が変わるのも魅力の一つです！！

◆職人が炭火で焼き上げ提供する上質なジビエ肉たち◆

旨味の乗った鹿のスペアリブを豪快に焼き上げ、赤ワインで香ばしく仕上げた隠れNo.1メニュー！鹿の底力を思い知ること間違いなしです！！

自家製ジビエシャルキュトリー盛合せ（3点/5点）

980/1480円

～「お肉屋さん」という意味のジビエ肉系惣菜（ハム、サラミ、スモーク等々）の盛合せです～

蝦夷鹿もも肉のタルタル orカルパッチョ

880円

～人気NO.1！野性の旨味が溢れます～

猪ベーコンのくり～みぃキッシュ

650円

～焼き立てのサクサク感は格別！少々お時間を頂きます～

鹿と胡桃のぽてさら

480円

～鹿肉入りの男前ポテサラ！クルミがいい仕事してます！～

糸島野菜のスティックディップ

480円

～野菜本来の甘みをご堪能あれ！濃厚ディップソースと共に～

青野菜のラタトュイユ

650円

～青野菜だけを使った旨煮惣菜、ほろ苦テイストがヤミツキに…～

兎と根セロリのコールスロー

680円

～セロリ、根セロリ、ホワイトセロリの三重奏～

鹿タンとトマトのマリネ

650円

～茹でたての温かい鹿タンと青唐辛子のアクセント！～

兎のリエット

580円

～パンに塗り塗り、ワインでグビグビ流し込む！～

キジのレバーペースト

480円

～レバー好きは是非どうぞ。濃厚なプリン仕立てです～

ジビエ屋のパテ

780円

～猪、鹿、鴨などなど。ナイフを当てれば野生の凝縮感が伝わります～

ドライトマトとオリーブのマリネ

450円

～ワインがススム定番ツマミです～　

有機野菜の“トマトJus”ピクルス

480円

～トマトの果汁を使った彩り豊かなピクルスです～

お惣菜盛り合わせ（3点/5点）

880/1380円

～その日のおすすめをシェフが気まぐれで盛り付けます～

本日のチーズ盛合わせ（3点/5点）

980/1380円

～白カビ・ブルー・ウォッシュ・シェーブル・ハード～

本日のジビエソーセージ

880円

～皮はプッツリ、中はジューシー！肉好きの為のソーセージです～

キジ砂肝のアヒージョ

850円

～熱々オイル煮！！バキバキ野菜とコリコリ砂肝の食感がたまりません～

鹿スペアリブの炙り

880円

～骨ごとかぶりつき！秘伝のタレをつかったシェフ渾身の逸品～

ジビエ屋のフライドポテト（S/M）

580/780円

～自家製鹿ふりかけを使用！迷ったらコチラをどうぞ～

呑むオムレツ

850円

～呑めるくらいトロトロの卵に、濃厚なくり～むソースがたっぷり～

猪と菊芋の熱々グラタン

750円

～猪ミートソースと菊芋の重ね焼き！お焦げチーズがトロ～リ～

ツマメル彩り野菜らぺサラダ

780円

～シャキシャキ粗削りの5種野菜とアンチョビのアクセント！～

アパルトマンの葉野菜サラダ

750円

～最近野菜足りてますか？爽快な木苺ドレッシング仕立て～

鹿の粗叩きはんば～ぐ　濃厚赤ワイン木の子ソース

1180円

～ジビエ屋だから出来る珠玉のハンバーグ！！荒々しい野生肉の旨味と歯触りを楽しめます～

蝦夷鹿ガーリックステーキ

1380円

～野生の肉汁をそのままに！噛みしめるほど滲み出る旨味をご堪能下さい～

天然猪肉のソテー　シェフによる本日の狩場仕立て

1250円

～猪を豪快に塊のまま調理！旨味を閉じ込めたまま切り分け、日替わりのソースでどうぞ～

寝かせキジの炭火焼き　ボロ葱フライとグリーンマスタード添え

1/4羽1580円

～独自の保存法で寝かせた雉肉をじっくりと炭火焼き！皮はパリッと、肉はしっとり。職人芸をご堪能下さい～

真鴨のロースト　黒胡椒ソースとレバーペーストバケット添え

1/4羽1580円

～野生の代表格！滴る肉汁とプンプンたぎる野生の薫りをご堪能下さい。濃厚な真鴨レバーペースト添え～

本日のジビエ スジ煮込み

680円

～トロットロに煮込まれたスジと野菜の旨味が凝縮！～

白いんげん豆の自家製猪ハム煮

680円

～ホクホク豆とちりめんキャベツのコラボレーション～

猪ラグーのスパイシーチーズドリア

980円

～アツアツ！最後の〆が欲しい貴方へおすすめです～

キジ出汁リゾット 温玉寄せ

880円

～滋味深い出汁と糸島・松崎さんのツヤツヤ米！卵を崩して～

濃厚ガトーショコラ

450円

～濃厚チョコレート！残ったワインのツマミにもGood！！～

大人のリンゴタルト

450円

～サクサク生地にたっぷりの林檎を凝縮！贅沢な味わいです～

◆◇1Fは全てカウンター席。1～2名様の少人数でのご利用におすすめ！ジビエの調理シーンをご覧頂けるのもミソ◇◆

◆◇2Fはゆったり座れるテーブル席！最大20名様までご案内可能です。団体様でのご利用もお気軽にご相談下さい！デート、女子会、会社宴会、合コン、様々なシーンで重宝すること間違いなし！！ ◇◆個室貸切！

◆◇福岡の中心地天神大名・・・その奥地に佇む、知ってるだけで自慢出来る超隠れ家！街の喧騒を抜け、大名の細い路地裏へ！！◇◆女子会・デート・バースデー・お祝いにピッタリ！

テーブル2名様 × 6

2Fのテーブル席は2名様よりご利用可

テーブル4名様 × 6

会社帰りの飲み会から休日のプライベート利用にもおすすめ！

個室25名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  禁煙

20名様より2Fを完全個室として貸切可

カウンター1名様 × 5

1Fは全てカウンター席です

カウンター1名様 × 5

カウンター席は全5席です

カウンター1名様 × 5

お1人様でのサク飲みからデートまで、幅広いシーンに◎

貸切20名様 × 1

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

2Fは20名様より貸切OK！最大25名様まで収容可

貸切30名様 × 1

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

1F、2F合わせて全30席です

地下鉄空港線赤坂駅 徒歩5分/西鉄天神駅 徒歩7分

福岡 天神大名 紺屋町通りのテムジン ＆ マーブルブラン の間の奥、節句" スタンドバーBEM 寺田屋さんの並び

モダンな黒板が目印！

誕生日・記念日サプライズ

誕生日やお祝いサプライズにプレートを無料でご用意致します。仕掛け人の方はお気軽にご相談ください♪

大名の裏路地に佇む隠れ家

知る人ぞ知る、大名の『ジビエ料理専門ビストロ』 お1人様からのご利用も大歓迎です！

3種類のコースメニュー

コースは3種類ご用意！初めての方からジビエ通の方までおすすめです♪飲み放題もおつけできます。

選べる飲み放題

30種以上の日仏ワインやカクテルも豊富にご用意。『お得な飲み放題』がございます。

1２名様より貸切可

2階席は1２名様より完全個室として貸切可能です。最大20名様まで収容可！

自家製サングリア/500円

たっぷりのフルーツをスパイスと一緒に赤ワインに漬け込んだ自家製サングリア！女性におすすめです◎

Nico特製レモンハイ/500円

レモンをふんだんに使って作った特製レモンハイ！ウォッカのキレのある味わいでついつい飲み過ぎちゃいます♪